店主のぼやき
ふや平の第十八代目当主が、思ったことや、感じたことを適当につづるブログです。
2013年3月13日水曜日
セリについて
古くは奈良時代に既に食用とされていたセリ。
水分の多い土壌を好み、沢や河川の水際などに
繁殖している。
茎から盛んに根を出して、競り合って生えている
様子から、この名がついたらしい。
春の七草の筆頭にあげられるが、2月〜4月が旬。
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